В меню – традиционные европейские блюда с авторскими дополнениями, фирменные закуски и специалитеты собственного производства: сушёное мясо, рыба горячего копчения, снековая соломка. На основе пенного готовят соусы, которые раскроют и подчеркнут вкус блюд. На закуску предлагают маринады от Валеры, сырные палочки моцарелла с ягодным соусом. На горячее – томлёная свинина под сыром чеддер, аппетитные рёбрышки и бифштекс с творожным сыром, картофелем фри и глазуньей.